In der Gastronomie gilt das Credo: Der Gast muss sich wohlfühlen!
Neben einem ansprechenden kulinarischen Angebot ist daher die Zufriedenheit der Gäste, sowie der Belegschaft mit der Klimatisierung und der Luftqualität im gesamten Betrieb von entscheidender Bedeutung.

Der Bereich der Abzugstechnik in der Küche ist dabei eines unserer Spezialgebiete, in welchem wir auf eine langjährige Erfahrung zurückgreifen können.
Individuelle Sonderlösungen für unsere Kunden sind dabei eher der Regelfall als eine Ausnahme. Wir bauen und installieren Küchenlüftungsanlagen dabei stets unter Berücksichtigung der VDI 2052.

Von großer Bedeutung für die Gastronomie ist ebenso die Wärmerückgewinnung durch Lüftungs- und Klimaanlagen. Es besteht stets die Möglichkeit, dass die in der Abluft enthaltene Energie zur Wärme- oder Kälterückgewinnung verwertet wird. Dadurch kann der Energieverbrauch deutlich reduziert werden. In einer mittelgroßen Küche lassen sich so ca. 100 kwh/Tag einsparen.
Wir stehen Ihnen auch in dieser Hinsicht gerne beratend zur Seite.